Une demande spéciale ?

Notre métier, c’est de créer.
Vous souhaitez sortir des sentiers battus ?
Nous vous proposons des recettes inédites et exclusives de soupes, de quiches, de sauces ou de légumes cuisinés. 

Contactez-nous!

Vous souhaitez offrir à vos clients une cuisine plaisir, à base de légumes frais, bio et de saison sans perdre de temps en cuisine ?
Les Notes de mon Jardin répondent à votre besoin.
Notre mode opératoire du cru surgelé pour les quiches permet d’opérer, en toute sérénité, un transfert de notre atelier vers votre point d’assemblage ou de vente.

Notre gage de qualité

Le créateur des Notes de mon Jardin

Philippe Debra, artisan des saveurs

Depuis sa plus tendre enfance, Phillipe Debra est un créatif, passionné des saveurs et d'une cuisine authentique.

Diplômé de l'école hôtelière de Namur, il entame sa carrière de chef dans différents restaurants renommés de Bruxelles et du Brabant Wallon.

Après quelques années derrière les fourneaux, il décide de se lancer à son compte et de s’initier à une cuisine plus inventive.
Il crée des recettes originales pour révéler la richesse et la diversité des légumes de saison.

Il prépare alors des tartes aux légumes pour les boulangeries et épiceries bruxelloises et du Brabant Wallon.

Ses créations connaissent un franc succès et le poussent à fonder, en 1994, les Notes de mon Jardin.

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